Samsung își va lansa Galaxy Fold 2 în aprilie cu două mari schimbări

Samsung si initiatii in industrie au raportat faptul ca Galaxy Fold continua sa se vanda peste tot unde este lansat. Este destul de greu de crezut datorita pretului destul de ridicat, de 2000 de euro si disponibilitatea limitata ceea ce face din el un articol destul de rar. Independent de exactitudinea acestor raporturi, Samsung pare inca sa creada in viziunea smartphone-urilor pliabile.

Un nou raport publicat de catre The Bell afirma ca Samsung prevede sa lanseze succesorul lui Galaxy Fold, aka Galaxy Fold 2, in aprilie anul trecut. Conform acestui raport, acest smartphone pliabil poarta numele de cod de Bloom. In ciuda faptului ca primul smartphone pliabil al societatii a fost intarziat in mai multe reprize si ca a fost pus spre vanzare pe mai multe piete incepand cu luna trecuta, Samsung nu are intentia in aparenta sa intarzie lansarea pe piata a celui de-al doilea smartphone pliabil. Citand surse din industrie, raportul afirma ca Galaxy Fold 2 va fi pus spre vanzare la o luna dupa lansarea gamei S11 in martie.

Odata cu Galaxy Fold 2, Samsung prevede sa creasca considerabil partea sa de piata in ceea ce priveste smartphone-urile pliabile. In timp ce vanzarile smartphone-urilor pliabile nu ar trebui sa atinga decat 400 000 de unitati anul acesta, societatea de studii de piata Counterpoint Research prevede ca acest numar va ajunge la 3,2 milioane de unitati anul viitor si la 27,1 milioane de unitati anul viitor.

Conform raportului, urmatorul smartphone pliabil de la Samsung ar putea avea un ecran principal de 6,7 inchi sau de 8,1 inchi. Lui Samsung i s-ar putea destul de greu sa aleaga intre cele doua marimi, chiar daca un raport anterior a afirmat faptul ca succesorul lui Galaxy Fold va avea un ecran de 6,7 inchi. Daca Samsung opteaza pentru o dimensiune de 8.1 inchi, Fold ar putea ajunge sa fie mai mare decat Galaxy Fold in ceea ce priveste marimea fizica.

Schimbari pentru ecran. De altfel, surse din industrie sustin ca Samsung isi doreste sa foloseasca sticla ultra subtire –UTG – pe post de sticla protectoare pentru a inlocui filmul de polimida transparent (PI) folosit actualmente pe Galaxy Fold. In teorie, acest lucru ar trebui sa ii ofere o protectie mai ridicata impotriva zgarieturilor. Insa schimbarile nu se opresc aici. Se preconizeaza ca Galaxy Fold 2 se va plia vertical asemeni unui smartphone cu clapeta in loc sa se deschida ca o carte.

Riverdale sezonul 4: creatorul explică moartea lui Fred

RIP Luke Perry. Sapte luni au trecut de la moartea actorului in urma unui AVC. Riverdale i-a oferit un ultim omagiu in primul episod al sezonului 4, disponibil pe Netflix in care personajul sau, Fred Andrews, moare. Insa de ce a fost ales un astfel de sfarsit pentru personaj de catre scenaristi si producatori ? Creatorul serialului, Roberto Aguirre Sacasa s-a exprimat cu privire la acest subiect.

Sfarsitul lui Fred Andrews este una din cele mai tulburatoare scene din noul sezon al serialului Riverdale. In episodul 1 al sezonului 4, descoperim ca tatal lui Archie a murit in urma unui accident teribil : in timp ce incerca sa ajute o soferita (interpretata de catre Shannen Doherty), cu masina in pana, pe marginea soselei, tatal lui Archie este lovit din plin de o masina si moare in urma ranilor grave suferite. O moarte tragica care ne aminteste de moartea reala a lui Luke Perry. Va amintim ca actorul indragit a murit pe data de 4 martie 2019 in urma unui AVC.

O « moarte eroica » pentru Fred. In urma difuzarii acestui episod extrem de special si emotionant al Riverdale, creatorul serialului, Roberto Aguirre Sacasa, a dat detalii cu privire la sfarsitul ales pentru Fred. Acesta din urma a declarat ca producatorii si scenaristii s-au gandit de la inceput la aceasta moarte pentru personajul sau. Extrem de rapid, s-a ajuns la ideea ca Fred ar trebui sa aiba parte de o moarte eroica. Era modalitatea perfecta prin care Fred trebuia sa plece. Ocazia perfecta pentru a o recruta pe Shannen Doherty pentru a juca rolul soferitei salvate de Fred. De-a lungul sezoanelor, Luke si producatorul a tot vorbit despre recrutarea lui Shannen in serial insa acest lucru nu s-a reusit pana in prezent datorita programului incarcat al acesteia din urma. Luke era extrem de atasat de Shannen.

Familia lui Luke Perry consultata. Pentru acest episod omagiu, apropiatii lui Luke Perry, printre care cei doi copii Sophie si Jack au fost consultati si chiar i-au oferit producatorilor o serie de poze inedite ale actorului care au fost integrate in acest episod. Acestia au declarat ca au incercat sa includa cat mai multe cu putinta. Copiii lui Luke Perry au citit scenariul si au oferit cele mai frumoase poze. Sezonul 4 al serialului poate fi urmarit in fiecare zi de joi pe Netflix.

Retenție de apă – reflexe de adoptat

Atunci cand suferi de retentie de apa si vrei sa te simti mai lejera, cel mai bine ar fi sa incerci sa mizezi pe alimentatie. Si sa iti hidratezi cat mai bine corpul. Iata insa care sunt celelalte sfaturi de care sa tii cont.

Factorii care pot sta la originea unei retentii de apa nu lipsesc: caldura, fluctuatiile hormonale, abuzul de sare sau medicamentele. Acest exces de apa din corp poate sa fie localizat sau mai in general, te poti confruunat cu senzatia neplacuta ca esti « umflata » peste tot.

Contra retentiei de apa, privilegiaza alimentele bogate in potasiu. Cu sodiul, acest mineral este cel care administreaza echilibrul hidric ai acido-bazic al corpului. Acest pretios potsasiu este esential pentru buna functionare a rinichilor, reducand retentia de apa, diminuand nivelul de sodiu si marind productia de urina.

Deci atunci cand mergi la cumparaturi, pune in cos sparanghel, anghinare, fenicul, castraveti, rucola, ciuperci, avocado, dovlecei sau spanac.

Trebuie sa consumi in jur de 3500 mg de potasiu deci 100 de grame de anghinare plus, 300 de grame de ciuperci. Dar si 200 de grame de avocado si 300 de grame de fenicul.

Poti prepara de exemplu, o salata din daikon-ridiche alba japoneza si castravete pe care sa ii amesteci cu ulei de susan prajit, putin sos tamari si otet din orez. Adauga sparanghel prepara pe aburi, linte fiarta al dente si rucola. Poti decora cu felii de caise uscate si cu nuci maruntite.

Mai poti prepara un gaspacho foarte light, din un avocado si un ardei verde, un cm de ghimbir proaspat si o lamaie verde. Serveste alaturi de feta si menta.

In caz de retentie de apa, trebuie sa ai mare grija la digestie. Cu cat digestia este mai lenta, cu atat senzatia de umflare este mai mare. Redu deci cantitatea de mancare pe care o consumi si apeleaza la mirodenii pentru a relansa forta digestiva.

Ai grija si la consumul de sare. In fiecare zi, consumul de sare nu ar trebui sa depaseasca mai mult de trei grame. Poti inlocui sarea cu clorua de potasiu sau si mai bine, cu citrat de potasiu.

Bea cat mai multa apa. Poate parea ciudat, dar trebuie sa bei apa in cantitate suficienta pentru ca rinichii sa nu aiba de suferit. Trebuie sa limitezi de asemenea, consumul de aditivi. Renunta deci la produsele indistriale si la cele semi-preparate, care sunt foarte bogate in sare.

iPhone 11 vs. iPhone 11 Pro

Care sunt principalele diferente dintre iPhone 11 si iPhone 11 Pro? Esti si tu curios sa afli? Acest articol te va ajuta sa afli mai multe lucruri cu privire la aceasta gama de smartphone-uri de la Apple.

De mai multi ani deja, in luna septembrie, Apple anunta lansarea ultimelor smartphone-uri – iPhone 11, iPhone 11 Pro si iPhone Pro Max. Trei telefoane din gama premium. Cu toate acestea, la o privire mai atenta realizam ca nu se adreseaza acelauiasi tip de utilizatori.

Design. Primul lucru de notat este acela ca, in privinta design-ului sunt extrem de apropiate datorita suprafetei din sticla. iPhone 11 dispune de o margine din aluminiu in timp ce 11 Pro este echipat cu o margine din otel inoxidabil. Trebuie sa mentionam o diferenta considerabila intre cele doua telefoane in ceea ce priveste design-ul : in timp ce iPhone 11 Pro este dotat cu un ecran OLED, iPhone 11 prezinta un ecran LCD, o tehnologie care are tendinta de a imbatrani in ultina vreme. Ecranul OLED ofera o rezolutie si o luminozitate mult mai buna. iPhone 11 beneficiaza de un ecran de 6,1 inchi in timp ce cel al lui iPhone 11 Pro beneficiaza de un ecran de 5,8 inchi ceea ce poate fi surprinzator pentru unii care se asteapta ca ecranul lui iPhone Pro sa fie mai mare.

Procesorul A13 bionic prezent pe ambele smartphone-uri. Pentru a imbunatati performantele globale ale iPhone-urilor sale, Apple le-a echipat pe toate cu noul procesor A13 bionic. Ceea ce imbunatateste considerabil performantele in ceea ce priveste domeniul foto. Procesorul A12 bionic prezent pe iPhone XR, XS si XS Max era considerat deja foarte bun. iPhone 11 si iPhone 11 Pro sunt echipate cu procesorul A13 bionic ceea ce inseamna ca putem beneficia de doua telefoane extrem de performante la un pret de 1000 de euro.

Aparate foto. Iata o alta diferenta intre cele doua telefoane: iPhone 11 dispune de doua aparate foto in partea dorsala spre deosebire de iPhone 11 Pro care dispune de trei aparate foto. iPhone 11 Pro are in plus un teleobiectiv.

Autonomia. Apple a lasat sa se inteleaga faptul ca iPhone 11 Pro dispune de o ora in plus de autonomie fata de iPhone XR si ca iPhone 11 Pro dispune de patru ore de autonomie in plus fata de iPhone XS.

Atunci, iPhone 11 sau iPhone 11 Pro? In ceea ce priveste stocarea, iPhone 11 propune 64 GB, 128 sau 256 GB. iPhone 11 Pro propune 64 GB, 256 sau 512 GB de stocare. In ceea ce priveste pretul, iPhone 11 are un pret incepand cu 809 euro si iPhone 11 Pro are un pret incepand cu 1159 euro. Este evident ca iPhone 11 Pro dispune de mai bune performante insa, iPhone 11 va continua sa fie vandut datorita rezultatelor excelente la nivel de vanzari.

Marianne, descoperă trailerul primului serial horror francez marca Netflix

O noua productie made in Franta isi face aparitia pe Netflix, Marianne. Serialul ne promite fiori reci pe sina spinarii. Urmareste trailerul si te vei convinge singur de acest lucru.

Pe data de 13 septembrie Netflix va dezvalui un nou serial horror, originar din Franta de aceasta data, Marianne. Dupa Marseille, Plan Coeur sau Osmosis, Netflix vine cu un nou serial francez, de data aceasta genul horror. Serialul este scris si regizat de Samuel Bodin.

Frisoane garantate. Actrita din Call Me by Your Name o va interpreta aici pe Emma, o tanara romanciera care scrie din dorinta de a se proteja de o vrajitoare pe nume Marianne care o bantuie inca din copilarie. Pana in ziua in care personajele pe care le-a creat incep sa prinda viata…

Dupa ce a petrecut 10 ani din viata scriind aventurile lui Lizzie Larck si descriind lupta sa disperata impotriva demonului Marianne, celebra autoare Emma Larsimon decide sa incheie acest capitol horror al vietii sale. O decizie care nu este deloc pe placul demonului caruia i-a dat viata. Pentru a o determina pe Emma sa continue sa scrie, Marianne evadeaza din carti pentru a poseda, tortura si ii ucide pe toti cei la care autoarea tine.

Dezarmata, Emma va fi nevoita sa se reintoarca in satul sau natal, in Bretania si sa infrunte secretele din trecutul sau pentru a reusi intr-un final sa invinga si acest demon periculos. Alaturi de actrita Victoire Du Bois, recent vazuta in serialul Call Me By Your Name, care o va interpreta pe romanciera Emma Larsimon il vom regasi si pe actorul Alban Lenoir.

Si alte opere made in France sunt in proiect si urmeaza sa fie difuzate de Netflix printre care documentarele despre Anelka si Maitre Gims, filmul Le Terre et Le Sang si un alt serial fantastic, care va avea de aceasta data drept decor Revolutia Franceza. Platforma americana, care de o vreme are de-a face cu o intensificare a concurentei pe piata de streaming – odata cu Disney+, HBO Max si Apple TV+ – numara peste 150 de milioane de abonati in lumea intreaga din care 5 milioane in Franta.

Ambianta mistica, scene de cosmar, demoni si muzica infricosatoare, toate ingredientele sunt reunite pentru a oferi un serial pe placul tuturor fanilor genului horror. Din distributia serialului Marianne fac parte actori precum Alban Lenoir, Lucie Boujenah, Tiphaine Daviot, Ralph Amoussou, Bellamine Abdelmalek sau Mehdi Meskar.

NASH – 5 idei preconcepute despre maladia ficatului gras

Maladia ficatului gras, sau NASH, afecteaza doar persoanele obeze sau este o patologie foarte rara. Fals.

Aproape o persoana din trei sufera de maladia ficatului gras. Adica de un ficat supraincarcat cu grasimi, in engleza « non alcoholic steatohepatitis », adica NASH. Iata care sunt insa cele mai des intalnite idei preconcepute cu privire la aceasta maladie.

Maladia ficatului gras este o patologie rara. Fals. Maladia ficatului afecteaza deja intre 20 si 40% din populatia unei tari dezvoltate, aproape una din 3. Si pana la 70-90% din persoanele diabetice sau obeze. In plus, din ce in ce mai multe persoane tinere sunt afectate tot mai mult.

Maladia ficatului gras afecteaza doar persoanele obeze. Fals. Daca maladia ficatului gras este legata in principal de supraponderabilitate sau de obezitate, aceasta poate afecta si in jur de 5%- 10% din persoanele care au un IMC inferior de 25kg/m2. Cel mai adesea,in ciuda greutatii lor normale, unele persoane au o grasime corporala, viscerala mai ales, extrem de importanta.

Alcoolul este principala cauza a maladiei ficatului gras. Fals. Maladia ficatului gras este rezultatul unei proaste ingiene de viata, a unei alimentatii mult prea grase, bogata in calorii si industrializata, alaturi de lipsa unei activitati fizice. Este nascuta deci din cauza industrializarii. Si da, NASH distruge ficatul, dar de data aceasta din cauza zaharului si a grasimilor. Atunci cand acesta absoarbe prea multe grasimi si prea mult zahar, se formeaza bule de grasime care pana la urma distrug celulele hepatice.

Trebuie neaparat sa consumam alimente grase pentru a suferi de maladia ficatului gras. Fals. Iata inca o idee preconceputa. Trebuie sa avem mai ales grija la glucidele pe care le consumam. Si nu degeaba. In ultimii 100 de ani, zaharul a invadat la propriu casele noastre. Majoritatea produselor industriale sunt foarte bogate in zahar, si cum acest lucru nu ar fi suficient, zaharul se afla in cantitatti foarte mari pe lista noastra de cumparaturi. Pana recent, cand ne-am dat in sfarsit seama de asta, ne puneam foarte mult zahar in cafea sau in ceaiuri adaugam zahar in deserturile de fructe si in iaurturi. Toate aceste lucruri ar trebui sa inceteze insa. Trebuie sa avem mare grija la alimentele grase, foarte dulci si transformate deci.

Pentru moment, nu exista tratament pentru maladia ficatului gras. Adevarat. Unele medicamente se afla inca la stadiul de testare. Dar o modificare a stilului de viata permite ameliorarea lucrurilor. Scopul – sa iti echilibrezi glicemia, sa reinveti sa mananci sanatos si sa faci cat mai multa miscare. Si sa faci asta inainte de a fi totul mult prea tarziu. Deoarece, contrar ideilor preconcepute, este posibil sa ameliorezi o fibroza si chiar o ciroza atata timp cat functiile vitale ale ficatului nu sunt afectate inca.

Iată lucururile care îți distrug somnul fără să îți dai seama de asta

Peste tot ni se spune ca este foarte important sa petrecem cea mai odihnitoare noapte, sa dormim macar 8 ore pe noapte, dar pentru unii oameni este mai usor de zis si mai greu de facut. Si din nefericire, exista o multime de lucruri care ar putea afecta somnul si de unele chiar nu reusim uneori sa ne dam seama.

Iata care sunt lucrurile care iti pot afecta somnul si de care poate nu esti constient.

Lenevesti mai mult in week-end. Vrei sa stai mai mult in pat in week-end pentru a recupera orele de somn? Daca dormi prea mult iti poti perturba ritmul natural al corpului si vei adormi mai greu. Si chiar daca nu vei mai resimti atat de tare somnolenta, nu te vei mai putea concentra atat de usor si te vei simti ca si cum ai avea o ceata pe creier.

Bei o cafea la pranz. Foarte multi oameni conteaza pe o doza de cafeina dupa-amiaza pentru a rezista in continuare la locul de munca. Dar din nefericire, cafeaua bauta la pranz poate sa aiba mult timp efecte nefaste asupra somnului chiar si pana la 6 ore dupa consumarea sa.

Iei cina chiar inainte de culcare. In general, mergi direct de la masa in dormitor? Daca te pui la somn prea repede dupa ce ai luat masa, somnul tau va avea de suferit, cu siguranta. Daca vei rontai ceva inainte de somn sau daca daca vei manca, vei suferi mai mult de un reflux acid care iti poate perturba somnul.

Iti folosesti patul in alte scopuri. Daca iti folosesti patul pentru a naviga pe Internet, pentru a raspunde la e-mail-uri sau pentru a trimite mesaje, somnul tau va avea cu siguranta de suferit. Acest lucru poate sa duca la un conditii neadaptate deoarece vom asocia patul cu un loc in care stam treji.

Iti setezi mai multe alarme. Daca vei folosi de mai multe ori butonul snooze de la alarma, ajungi pana la urma la un gest automat. Si este un lucru care nu iti face niciun favor. Si ai putea fi chiar mai morocanos decat daca te ridici din pat imediat ce suna alarma.

Nu iti faci timp pentru a te relaxa inainte de a te pune in pat. Inainte de a te pune la somn ai nevoie macar de 35-40 de minute pentru a te relaxa. Ai nevoie deci de un program sau de un ritual pentru aceasta ora de relaxare pentru ca spiritul si corpul tau sa stie ca se apropie momentul adormirii. Aceasta zona « tampon » ar trebui sa fie rezervata pentru activitati precum yoga, lectura sau meditatia.

De ce ar trebui să faci o cură de chimion, mirodenia miracol Ayurveda?

Aceasta mirodenie cu o savoare atat de speciala este un activ indispensabil al medicinei traditionale indiene Ayurveda. Virtutile sale medicinale, foarte mult timp stiute, sunt acum si demonstrate. Deci nu ar trebui sa eziti atunci cand trebuie sa o folosesti si sa abuzezi de ea.

In Evul Mediu, chimionul se folosea pentru a alunga spiritele rele. In zilele noastre, este folosit in bucatarie, singur sau amestecat cu alte mirodenii. Intra mai ales in compozitia faimosului curry si al preparatului ras el hanout.

Dar chiar si cei care adora aceasta mirodenie si sunt innebuniti dupa gustul sau, o consuma in canitati mai mici. Ori, pentru a putea profita din plin de toate beneficiile sale farmacologice, ar trebui sa il consumi in doze mai mari si mai importante, dupa cum o recomanda si Ayurveda.

Chimionul se potriveste oricui, indiferent de « Dosha » sa, adica de constiutitia sa. Se recomanda mai ales pentru a atata enzimele digestive, adica focul digestiv, mai ales in asociere cu cardamomul. Dar mai are o multime de alte virtuti.

Proprietati digestive de necontestat. Chiar daca te-ai saturat sa tot consumi ce este bun pentru tine, trebuie sa fii si capabil sa asimilezi ceea ce consumi. Este interesul major al chimionului. Stimuland productia de enzime intestinale, va favoriza asimilarea tuturor alimentelor, dar si a mineralelor, calciu, fier sau potasiu. Va facilita astfel digestia si reduce balonarile abodminale. Si cum este si anti-inflamatoriu, poate calma si arsurile la stomac si spasmele intestinale.

Iata un truc pentru ca varza si leguminoasele- lintea sau nautul sa fie mai usor de digerat- adauga in apa o lingurita de seminte de chimion la inceputul prepararii.

Un atu detox. Aceasta mirodenie foarte bogata in fitosteroli este un aliat de pret pentru a afina silueta si a debarasa corpul de toxine, care ii pot distruge echilibrul. Consumul sau zilnic sub forma de ceai poate regla apetitul. Rezultatul- cu 1,5 kilograme mai putin intr-o saptamana conform unui studiu realizat de o universitate iraniana.

Chimionul poate stimula si eliminarea urinara, un lucru care mareste eliminarea de toxine si care evita formarea de grasimi mai ales la nivelul abdomenului.

Dar chimionul poate reduce si nivelul de zahar din sange. Ideal deci pentru ca glicemia sa nu urce brusc dupa o masa bogata in glucide.

Un anti-age eficient. Chimionul este foarte bogat in antioxIdanti, chiar mai bogat decat superfructele. Indicele sau Orac, care poate sa arate nivelul sau de antioxidanti, se ridica pana la 50372 fata de 4479 pentru rodie sau 4669 pentru coacaze de exemplu. Deci poate lupta contra stresului oxidativ care altereaza celulele si care poate accelerA imbatranirea organismului. Dar poate reduce si riscurile de a suferi de cancer.

6 emoții secrete care ne fac să mâncăm prea mult

Secretele inconstientului sau esti un “mancator emotional”?

Sa mancam pentru a ne simti mai bine, pentru a ne reconforta… toata lumea a trecut prin asta. Nu este o veritabila problema in sine. Si totusi, unii dintre noi adopta inconstient acest mecanism drept o strategie de aparare si acest lucru poate sa aiba consecinte negative asupra mentalului si asupra sanatatii. Plictiseala, angoase, stres, rusine manie sau tristete… iata care sunt cele 6 emotii secrete care fac din tine un « mancator emotional ».

Stresul. In primul rand, stresul este cel care provoaca un aflux sanguin si o accelerare a metabolismului. Si in fata acestor stimulari, corpul poate sa transmita semnale de foame. Se linisteste atunci cand hrana vine sa compenseze aceasta reactie. In perioadele de stres, creierul iti poate transmite ca esti in stare de « penurie » si te sfatuieste gresit sa te indrepti inspre alimentele bogate in calorii.

Rusinea. Rusinea se diferentiaza de culpabilitate, deoarece tine de ceea ce persoana este si nu asupra ceea ce face. Iar apeland la mancare, persoana care mananca emotional, confirma o stima de sine foarte scazuta si se devalorizeaza.

Manie. Daca te manii, te enervezi, cel mai adesea te pui in pericol. In primul rand pentru ca pierzi controlul asupra propriei persoane si asupra imaginii pe care cei din jur o au despre noi. In al doilea rand pentru ca cealalta persoana poate sa reactioneze si ea la randul sau. Iar foarte multe persoane prefera sa piarda controlul asupra mancarii decat asupra propriei persoane sau a actelor lor. Mancatul legat de senzatia de manie apare in mod brutal si nu este legat de senzatia de foame. Deci nu trebuie sa administrezi foamea ci sentimentele de manie.

Tristetea. Stiai ca un creier trist este unul extrem de activ? Daca mai adaugam si un somn agitat, creierul nu va mai putea sa se recupereze. Si la fel ca si in cazul stresului, tristetea va face apel la alimente reconfortante.

Plictiseala. Plictiseala poate sa fie cauzata de mai multe mecanisme- o proasta imagine de sine care nu ne lasa sa vedem lucrurile pozitive, o tema de a-si asuma riscurile care nu ne lasa sa traim experiente stimulante si interesante… deci sa ne pregatim sa mancam poate parea o modalitate excelenta de a ne distrage atentia de la subiectele de preocupare inconstiente. Sau cum am putea spune in limbajul curent – sa nu ne mai gandim la tot si la toate.

Din ce in ce mai multe studii pun in lumina o legatura intre consumul excesiv de mancare si tendinta de a evita durerile de ordin emotional. Negarea emotiilor prost indentificate ne fac apoi sa apelam la tentatiile alimentare.

Obiceiuri din bucătărie la care trebuie să renunți

Atunci cand intram in bucatarie sa preparam ceva bun, fara sa ne dam seama, avem cateva obiceiuri proaste sau deloc sanatoase. Care sunt deci obiceiurile la care ar trebui sa renunti sau pe care ar trebui sa le schimbi?

Fierbi legumele. Daca vei fierbe legumele in apa, vei pierde o cantitate importanta de vitamina C si de acid folic. Broccoli de exemplu, pierde in jur de 33% din cantitatea sa de vitamina C. Vitaminele solubile in apa se dizolva. Daca nu le consumi intr-o supa de exemplu, vei pierde o multime de nutrienti. In plus, daca fierbi prea mult legumele in apa, isi vor pierde si din savoare. Cel mai bine ar fi sa le prepari la aburi sau la cuptor.

Clatesti puiul crud. Chiar daca unele carti de retete recomanda spalarea puiului inainte de preparare, acest lucru poate prezenta anumite riscuri pentru sanatate. Daca vei spala puiul cu apa de la robinet, da vei putea elimina unele bacterii, dar le vei propaga in acelasi timp la tine in bucatarie.

Cureti de coaja fructele si legumele. Daca vei curata alimentele de coaja, vei elimina o buna parte din nutrientii lor. Cantitati deloc de neglijat de vitamine, de minerale si de fibre se afla in coaja. Coaja de la cartofi de exemplu, contine de 10-12 ori mai multi antioxidanti decat miezul sau. Deci daca vei curata fructele si legumele, vei elimina o buna parte din fibrele solubile necesare digestiei si functiilor intestinale.

Pui unt intr-o tigaie. Cel mai bine ar fi sa folosesti mai degraba uleiul vegetal deoarece untul nu este deloc sanatos, nici bun pentru silueta.

Prepari mai multe alimente in acelasi timp. Vrem cu totii sa optimizam spatiul din tigaie si preparam toate alimentele in acelasi timp. Dar nu e bine. Vei prelungi doar timpul de preparare al alimentelor si unele alimente poate vor ramane crude.

Incarci prea tare salatele. Salatele sunt bune pentru sanatate. Dar avem impresia ca daca punem chiar orice in ele raman la fel de nutritive. Daca mai pui in salate si merisoare, nuci caju sau pecan carmelizate sau branza de capra, mai adaugi 30 de grame de zahar salatei tale « sanatoase ».